南棗核桃糕

典故

       相傳武后晚年特別重視養生之道，講究氣血調養與飲食平衡。御膳房為了替她滋補身體，選用了經過反覆蒸製、性質溫潤的南棗，搭配被視為益智滋補的核桃，細細熬製成膏，再切製成糕。這樣的點心入口柔潤、不甜膩，既能滿足口腹之慾，又不失養身之效，深得武后喜愛。據說她常將此糕作為日常點心，甚至賞賜給近臣與宮人，久而久之，這種以南棗與核桃結合的糕點，便從宮廷流傳至民間，成為兼具風味與滋養意義的代表。

這類點心不追求華麗外觀，而講究食材本身的質地與火候，是典型的「以食養身」代表。南棗核桃糕因此不只是一款糕點，更承載著一種東方生活哲學—順應節氣、以天然食材調養身心，在日常中，慢慢累積內在的平衡與滋養。忙碌生活中，也能透過一口純粹的滋養，回到內在的安定。

嚴選單一產區金絲黑棗

專屬契作產地的金絲黑棗

不經漂白、不加色素，只保留自然果香與潤養本味。

無添加砂糖

100%黑棗果實製作，甘甜來自大地賦予的自然甜，無添加任何砂糖，健康無負擔。

無添加增稠劑

利用黑棗果實本身富含的天然果膠，取代人工勾芡與化學添加，糕體柔韌不黏牙，入口溫和。

細火慢熬‧傳統製法

遵循古法，細火慢熬4小時，凝萃成糕，起鍋的時機都依靠職人的經驗與手法判斷。